3道营养均衡的纯素食三明治

国内的疫情依然严峻，出门用餐除了担心细菌侵袭，更怕警察叔叔开出的一万“肉干”，所以不少人都选择自己准备午餐。如果您有带午餐去上班的想法，却不想耗费大量时间准备，纯素食三明治肯定非常适合您！不仅美味、健康，而且省时省力。

新鲜蔬菜三明治

把新鲜蔬菜切片后随意叠放在一起就能形成这道简单的新鲜蔬菜素食三明治。由于这些蔬菜完全不需要烹煮，所以准备时间特别短。想要口感更有层次，还可以在蔬菜之间挤一点沙拉酱。

牛油果妮三明治

牛油果的营养丰富，而且含有比香蕉更多的钾，因此适合所有人食用。准备这道牛油果泥三明治更是简单，只需把牛油果捣碎，均匀涂抹在面包上即可。如果想要牛油果保持新鲜，可以加入几滴柠檬汁，防止牛油果妮变色。如果您是可以食用鸡蛋的素食者，也可以将水煮蛋切片，叠放在牛油果泥中，增加口感和饱腹感。

香酥烤地瓜奶酪三明治

您是不是没想过烤地瓜也能做成三明治呢？其实烤地瓜甜甜的味道和奶酪的咸味非常合拍，再加上蔬菜脆脆的口感，简直完美。

想带饭盒又不想要浪费时间，一定要尝试以上3种省时、方便还健康的三明治啦！

资料来源：https://gatheringdreams.com/easy-vegan-sandwiches/